Kurz určený pro začátečníky a ty, kteří se chtějí správně naučit základní cukrářské techniky.
14 990 Kč zobrazit detail
Celodenní kurz Dezerty HF 2 je volným pokračováním stejnojmenného kurzu, kde vás čekají další nové a originální dezerty od Heleny Fléglové.
5 990 Kč zobrazit detail
Nový kurz od Heleny Fléglové, vás provede klasickými francouzskými dezerty, které můžete často najít nejen ve francouzských kavárnách a cukrárnách.
5 990 Kč zobrazit detail
Objevte svět chutí bez kompromisů na kurzu bezlepkových dezertů, který vás naučí vytvářet lahodné, elegantní a plně bezlepkové sladkosti s profesionálními technikami.
5 990 Kč zobrazit detail
Tento praktický kurz je určen pro cukráře, kteří si chtějí prohloubit své znalosti výroby čokoládových dražé a originálních spreadů.
29 990 Kč zobrazit detail
Kurz dortů s novými recepturami, který ocení i absolventi kurzů Moderní dorty 1 a 2, jichž je volným pokračováním. Není potřeba absolvovat tyto předchozí kurzy, ale je nutná alespoň základní znalost cukrářských postupů, protože se jedná o velmi intenzivní a náročný kurz.
5 990 Kč zobrazit detail
Objevte kouzlo veganských dezertů – sladké bez kompromisů! Sladká tečka, která potěší nejen chuťové pohárky, ale i srdce. Přijďte se naučit, jak připravit neodolatelné krémy a korpusy bez vajec, mléka a másla – a přesto tak lahodné, že nikdo nepozná rozdíl.
5 990 Kč zobrazit detail
Na kurzu vás čekají nejen klasické řezy, ale vyzkoušíte si i řezy ve stylu sandwiche nebo v rocher polevě. A víte, jakou mají tyto dezerty výhody? Nepotřebujete žádné silikonové formy a stačí vám ráfek (někdy zvládnete i bez něj). Pro absolvování není nutné absolvovat předchozí kurz.
5 990 Kč zobrazit detail
Celodenní kurz zcela nových a originálních dezertů od Heleny Fléglové.
5 990 Kč zobrazit detail
Chcete se perfektně naučit odpalované těsto? Máme pro vás celodnodenní kurz, během kterého se stanete expertem.
5 990 Kč zobrazit detail
Nechcete dělat žádné složité dorty, ale dokonalou rychlovku na plech? Naučíme vás, jak klasiky pozvednout na nejlepší domácí buchty na plech, které jste kdy ochutnali.
5 990 Kč zobrazit detail
Kurz 100% čokoláda je zaměřený primárně na čokoládové dezerty a použití čokolády v různých texturách. Pokud jste milovník čokolády, ale nechcete kurzy na téma pralinek, tento kurz je právě pro vás.
5 990 Kč zobrazit detail
Nová kolekce vánočního cukroví Heleny Fléglové, v pořadí již šestá, která ozdobí váš stůl originálními kousky a přinese nové chutě.
5 990 Kč zobrazit detail
Jednodenní kurz, při kterém si vyrobíte dva jednopatrové dorty s dekoracemi.
5 990 Kč zobrazit detail
Milujete tartaletky, ale nechcete dělat malé jednu po druhé? Máme pro vás nový kurz Tarts, kde si napečeme velké tartaletky plné různých textur a chutí.
5 990 Kč zobrazit detail
Kurz zaměřený na výrobu minidezertů, které nemohou chybět na žádné svatbě či oslavě. Jednodenní kurz vhodný pro ty, kteří pečou na svatby a jiné slavnostní události. Čeká vás 5 druhů minidezertů, které si na kurzu od A do Z vyrobíte.
5 990 Kč zobrazit detail
Kurz pro milovníky oříšků a dalších suchých plodů v čokoládě. Dražé je geniální záležitost, na kterou když použijete skvělé suroviny a víte jak na to, vznikne lepší produkt, než jakákoliv pralinka.
6 990 Kč zobrazit detail
Báječné vánoční cukroví? Tohle je ta správná chvíle. Originální a naprosto báječné Signature kousky od Heleny.
5 990 Kč zobrazit detail
Skvělé vánoční cukroví nesmí na Štědrý večer chybět na stole. Přijďte se naučit vyrobit originální cukroví plné skvělých chutí.
5 990 Kč zobrazit detail
Nová kolekce vánočního cukroví, která bude ozdobou vašeho vánočního stolu a která vás nadchne svou skvělou chutí.
5 990 Kč zobrazit detailKurz určený pro začátečníky a ty, kteří se chtějí správně naučit základní cukrářské techniky.
14 990 Kč zobrazit detail
Jednodenní kurz francouzských éclairs pořádáný HF Pastry Academy.
5 990 Kč zobrazit detail
Rolády 2.0 s novou řadou zcela originálních chutí, které si zamilujete. V tomto praktickém kurzu si vyrobíme 3 elegantní rolády. Naučíte se různé korpusy, krémy i zdobení.
5 990 Kč zobrazit detail
Světové ikonické dezerty, které často najdeme v kavárnách, cukrárnách restauracích. A proč? Protože jsou všem známe, lidé je milují a my vás naučíme, jak je dělat nejlépe.
5 990 Kč zobrazit detail
Kurz Slavnostní dorty 2 je volným pokračováním kurzu Slavnostní dorty. Pro absolvování není nutné absolvovat předchozí kurz. Jedná se o dorty s novými recepturami, takže je ocení i absolventi kurzu Slavnostní dorty. Jednodenní kurz, při kterém si vyrobíte dva jednopatrové dorty s dekoracemi.
5 990 Kč zobrazit detailNová kolekce vánočního cukroví Heleny Fléglové, v pořadí již šestá, která ozdobí váš stůl originálními kousky a přinese nové chutě.
5 990 Kč zobrazit detail
Na kurzu se naučíte vytvářet efektní dekorace pro dezerty i slavnostní příležitosti. Od jemných čokoládových lístků po sofistikované 3D ozdoby.
5 990 Kč zobrazit detail
Dvoudenní praktický kurz na téma sladké pekařiny. Součástí kurzu je výroba báječných croissantů, briošek, danish a dalších výrobků z listového těsta.
10 990 Kč zobrazit detailJednodenní kurz, při kterém si vyrobíte dva jednopatrové dorty s dekoracemi.
5 990 Kč zobrazit detail
Kurz zaměřený na výrobu skvělého dortu Rose plného malin a pistácií, stejně jako na práci s obmazovou ganache a modelací růže z plastické čokolády.
6 990 Kč zobrazit detail
Nechcete se pouštět do žádných mousse dezertů, nemáte na výrobu dezertů a dortů dva dny a potřebujete vše stihnout maximálně do 2 hodin? Právě pro vás je tento nový kurz!
5 990 Kč zobrazit detail
Kolekce vánočního cukroví Heleny Fléglové, v pořadí již pátá, která ozdobí váš stůl originálními kousky a přinese nové chutě.
5 990 Kč zobrazit detail
Jak upéct skvělé kousky české cukrařiny nově a originálně se naučíte na dvoudenním kurzu Moderní české cukrařiny.
10 990 Kč zobrazit detail
Kurz Řezy HF pod vedením Heleny Fléglové vám ukáže krásu tohoto cukrářského kousku. Čekají vás nové recepty na korpusy, krémy, vklady, glazé i dekorace.
5 990 Kč zobrazit detail
Kurz je určen milovníkům čokolády a všem, kteří se chtějí naučit výrobě pralinek a dalších typů čokolád.
5 990 Kč zobrazit detail
Volné pokračování kurzů moderních dortů, na kterých se naučíte rozmanité textury a chuťové kombinace.
5 990 Kč zobrazit detail
Kde se naučit lepší cookies, než v USA? Rozhodně u nás. Ukážeme vám, jak vyrobit cookies, kterým nikdo neodolá.
5 990 Kč zobrazit detail
Celodenní kurz pod vedením Heleny Fléglové, který vás uvede do tajů pečení těch nejlahodnějších makronek.
5 990 Kč zobrazit detailNová kolekce vánočního cukroví Heleny Fléglové, v pořadí již šestá, která ozdobí váš stůl originálními kousky a přinese nové chutě.
5 990 Kč zobrazit detail
Kurz je určen milovníkům čokolády a všem, kteří se chtějí naučit výrobě pralinek a tabulkových čokolád.
5 990 Kč zobrazit detailKurz určený pro začátečníky a ty, kteří se chtějí správně naučit základní cukrářské techniky.
14 990 Kč zobrazit detail
Odpalované těsto 2.0 je volným pokračováním kurzu Odpalované těsto. Provede vás jím Helena Fléglová a po jeho absolvování se stanete expertem na odpalované těsto a dezerty z něj.
5 990 Kč zobrazit detailDvoudenní praktický kurz na téma sladké pekařiny. Součástí kurzu je výroba báječných croissantů, briošek, danish a dalších výrobků z listového těsta.
10 990 Kč zobrazit detail
Během celodenního kurzu si připravíme klasické domácí listové těsto, pochopíme, jak nejlépe na kynuté těsto, jak udělat perfektní quiche i slané třené těsto.
5 990 Kč zobrazit detail
Kurz Mirror glaze je zaměřený na lesklé polevy, různé vzory a struktury, které se na něm společně s Vladem Ryasnyy naučíte přivést k dokonalosti.
5 990 Kč zobrazit detailObjevte kouzlo veganských dezertů – sladké bez kompromisů! Sladká tečka, která potěší nejen chuťové pohárky, ale i srdce. Přijďte se naučit, jak připravit neodolatelné krémy a korpusy bez vajec, mléka a másla – a přesto tak lahodné, že nikdo nepozná rozdíl.
5 990 Kč zobrazit detailObjevte svět chutí bez kompromisů na kurzu bezlepkových dezertů, který vás naučí vytvářet lahodné, elegantní a plně bezlepkové sladkosti s profesionálními technikami.
5 990 Kč zobrazit detailKurz je určen milovníkům čokolády a všem, kteří se chtějí naučit výrobě pralinek a tabulkových čokolád.
5 990 Kč zobrazit detailChcete se perfektně naučit odpalované těsto? Máme pro vás celodnodenní kurz, během kterého se stanete expertem.
5 990 Kč zobrazit detail
Ve Francii dezerty v podobě řezů dominují. Jaké mají výhody? Nepotřebujete žádné silikonové formy a stačí vám ráfek (někdy zvládnete i bez něj). Na kurzu vás čeká řada skvělých korpusů, krémů, vkladů, glazé i dekorací.
5 990 Kč zobrazit detailJednodenní kurz, při kterém si vyrobíte dva jednopatrové dorty s dekoracemi.
5 990 Kč zobrazit detailKurz 100% čokoláda je zaměřený primárně na čokoládové dezerty a použití čokolády v různých texturách. Pokud jste milovník čokolády, ale nechcete kurzy na téma pralinek, tento kurz je právě pro vás.
5 990 Kč zobrazit detailNový kurz od Heleny Fléglové, vás provede klasickými francouzskými dezerty, které můžete často najít nejen ve francouzských kavárnách a cukrárnách.
5 990 Kč zobrazit detailCelodenní kurz pod vedením Heleny Fléglové, který vás uvede do tajů pečení těch nejlahodnějších makronek.
5 990 Kč zobrazit detailKurz určený pro začátečníky a ty, kteří se chtějí správně naučit základní cukrářské techniky.
14 990 Kč zobrazit detailKurz dortů s novými recepturami, který ocení i absolventi kurzů Moderní dorty 1 a 2, jichž je volným pokračováním. Není potřeba absolvovat tyto předchozí kurzy, ale je nutná alespoň základní znalost cukrářských postupů, protože se jedná o velmi intenzivní a náročný kurz.
5 990 Kč zobrazit detail
Celodenní kurz Vše o makronkách je novinkou v naší nabídce a pokud máte rádi makronky, pak se máte na co těšit, protože se o nich dovíte úplně vše.
5 990 Kč zobrazit detailRolády 2.0 s novou řadou zcela originálních chutí, které si zamilujete. V tomto praktickém kurzu si vyrobíme 3 elegantní rolády. Naučíte se různé korpusy, krémy i zdobení.
5 990 Kč zobrazit detailNechcete se pouštět do žádných mousse dezertů, nemáte na výrobu dezertů a dortů dva dny a potřebujete vše stihnout maximálně do 2 hodin? Právě pro vás je tento nový kurz!
5 990 Kč zobrazit detailMilujete tartaletky, ale nechcete dělat malé jednu po druhé? Máme pro vás nový kurz Tarts, kde si napečeme velké tartaletky plné různých textur a chutí.
5 990 Kč zobrazit detailJednodenní kurz, při kterém si vyrobíte dva jednopatrové dorty s dekoracemi.
5 990 Kč zobrazit detailKurz Slavnostní dorty 2 je volným pokračováním kurzu Slavnostní dorty. Pro absolvování není nutné absolvovat předchozí kurz. Jedná se o dorty s novými recepturami, takže je ocení i absolventi kurzu Slavnostní dorty. Jednodenní kurz, při kterém si vyrobíte dva jednopatrové dorty s dekoracemi.
5 990 Kč zobrazit detail
Kurz slané pečivo je určen všem, kteří si doma chtějí umět upéct skvělé housky, rohlíky a další produkty, ze kterých vykouzlí skvělou snídani, svačinu, ale i večeři.
5 990 Kč zobrazit detailKurz Řezy HF pod vedením Heleny Fléglové vám ukáže krásu tohoto cukrářského kousku. Čekají vás nové recepty na korpusy, krémy, vklady, glazé i dekorace.
5 990 Kč zobrazit detailVolné pokračování kurzů moderních dortů, na kterých se naučíte rozmanité textury a chuťové kombinace.
5 990 Kč zobrazit detailKurz je určen milovníkům čokolády a všem, kteří se chtějí naučit výrobě pralinek a dalších typů čokolád.
5 990 Kč zobrazit detailObjevte svět chutí bez kompromisů na kurzu bezlepkových dezertů, který vás naučí vytvářet lahodné, elegantní a plně bezlepkové sladkosti s profesionálními technikami.
5 990 Kč zobrazit detailChcete se perfektně naučit odpalované těsto? Máme pro vás celodnodenní kurz, během kterého se stanete expertem.
5 990 Kč zobrazit detail
Kurz je specializovaný na výrobu tartaletek ze tří druhů těst. Těšit se můžete také na výrobu ovocného gelu, compoté, crémeux, ganache aj.
5 990 Kč zobrazit detail
Jednodenní intenzivní kurz, který vás zasvětí do výroby moderních dortů se zaměřením na rozmanité textury jako crémeux, ganache, mousse, želé, glazé, aj.
5 990 Kč zobrazit detailKde se naučit lepší cookies, než v USA? Rozhodně u nás. Ukážeme vám, jak vyrobit cookies, kterým nikdo neodolá.
5 990 Kč zobrazit detail
Neboli tartalettes jsou zdrobnělinou od tarte – dort. Proto jsou také tartaletky jako pestrá paleta malých dortíků, kde si každý z nás může představit a vytvořit originální kousek právě pro sebe. Základy jejich výroby a výroby náplní vás čekají na Vladově tarteletkovém kurzu č. 2.
5 990 Kč zobrazit detail
Kurz Kynuté vás naučí, jak připravit dokonalá těsta na buchty, koláče, koblihy a babku. Součástí je také příprava spousty náplní.
5 990 Kč zobrazit detailNa kurzu vás čekají nejen klasické řezy, ale vyzkoušíte si i řezy ve stylu sandwiche nebo v rocher polevě. A víte, jakou mají tyto dezerty výhody? Nepotřebujete žádné silikonové formy a stačí vám ráfek (někdy zvládnete i bez něj). Pro absolvování není nutné absolvovat předchozí kurz.
5 990 Kč zobrazit detailNechcete dělat žádné složité dorty, ale dokonalou rychlovku na plech? Naučíme vás, jak klasiky pozvednout na nejlepší domácí buchty na plech, které jste kdy ochutnali.
5 990 Kč zobrazit detail
Celodenní kurz Makronkové dorty a dezerty je úplnou novinkou v naší nabídce a pokud máte rádi makronky, pak se máte na co těšit.
5 990 Kč zobrazit detailKurz 100% čokoláda je zaměřený primárně na čokoládové dezerty a použití čokolády v různých texturách. Pokud jste milovník čokolády, ale nechcete kurzy na téma pralinek, tento kurz je právě pro vás.
5 990 Kč zobrazit detailDvoudenní praktický kurz na téma sladké pekařiny. Součástí kurzu je výroba báječných croissantů, briošek, danish a dalších výrobků z listového těsta.
10 990 Kč zobrazit detailKurz určený pro začátečníky a ty, kteří se chtějí správně naučit základní cukrářské techniky.
14 990 Kč zobrazit detail
Listové těsto HF je kurz pro všechny, kteří chtějí své cukrářské dovednosti posunout na vyšší úroveň. Pod vedením Heleny Fléglové se během celodenního praktického kurzu naučíte originální recepty, které z listového těsta vykouzlí víc než jen klasiku.
5 990 Kč zobrazit detailCelodenní kurz pod vedením Heleny Fléglové, který vás uvede do tajů pečení těch nejlahodnějších makronek.
5 990 Kč zobrazit detail
Na tomto kurzu si vyrobíte řadu originálních a báječných zmrzlin na bázi mléka a smetany, ale také sorbetů. Naučíte se, jak na výrobu zmrzliny a jak fungují její jednotlivé složky, zejména cukry.
5 990 Kč zobrazit detail
Kurz, který vám vysvětlí cukrařinu od základních molekul, jako je voda. Kurz je určen pro pokročilé, se zkušenostmi s želírujícími látkami, cukry a dalšími surovinami.
16 990 Kč zobrazit detail
