Být cukrářkou je pro mě životní náplní, splněným snem a každodenní radostí. Popravdě mě to nikdy ani nenapadlo, ale životní cesty jsou nevyzpytatelné a dobrodružné. V průběhu základky jsem přestoupila na francouzské gymnázium, které mě přiblížilo k Francii a pomohlo mi uvědomit si její šarm a styl. Další cesta směřovala na Vysokou školu ekonomickou v Praze. Na konci bakaláře jsem nastoupila na místo provozního manažera v Cukrárně U Zlaté Konvice. Tím jsem se dostala do světa sladkostí a okouzlena v něm už zůstala.