Individuální jednodenní kurz na míru jen pro vás vedený lektory HF Pastry Academy.
12 990 Kč
zobrazit detail
Individuální jednodenní kurz pro 2 pod vedením lektorů HF Pastry Academy.
16 990 Kč
zobrazit detail
Individuální dvoudenní kurz na míru jen pro vás vedený lektory HF Pastry Academy.
22 990 Kč
zobrazit detail
Dvoudenní kurz pro 2 osoby šitý na míru a vedený lektory HF Pastry Academy.
27 990 Kč
zobrazit detail
Francouzské macarons se sníženým obsahem cukru v 8 různých originálních příchutích.
4 590 Kč
zobrazit detail
Nová kolekce slavnostních dortů. Jak správně sestavit dort, obmazat, nadekorovat (výroba čokoládových dekorací). Samozřejmě nebude chybět ani výroba korpusů, krémů a vkladů do dortů, které jsou to nejdůležitější.
4 590 Kč
zobrazit detail
Volné pokračování 5denního kurzu I., který však není podmínkou pro absolvování kurzu Exclusive. Čekají vás zcela nové receptury odpalovaného těsta, monoporcových dezertů či makronek, a navíc například Travel cakes či listové těsto.
15 990 Kč
zobrazit detail
5denní intenzivní kurz cukrářského umění a dokonalého řemesla vedený lektory HF Pastry Academy.
15 990 Kč
zobrazit detail
Roláda povznesená na jinou úroveň. V tomto praktickém kurzu si vyrobíme elegantní rolády. Naučíte se 3 druhy korpusů, krémy i zdobení.
4 590 Kč
zobrazit detail
Neboli tartalettes jsou zdrobnělinou od tarte – dort. Proto jsou také tartaletky jako pestrá paleta malých dortíků, kde si každý z nás může představit a vytvořit originální kousek právě pro sebe. Základy jejich výroby a výroby náplní vás čekají na Vladově tarteletkovém kurzu č. 2.
4 590 Kč
zobrazit detail
Kurz Dorty 3 je volným pokračováním kurzu Dorty a Dorty 2 . Pro absolvování není nutné absolvovat předchozí kurzy. Jedná se o dorty s novými recepturami, takže je ocení i absolventi kurzu Dorty a Dorty 2.
4 590 Kč
zobrazit detail
Nová kolekce slavnostních dortů. Jak správně sestavit dort, obmazat, nadekorovat (výroba čokoládových dekorací). Samozřejmě nebude chybět ani výroba korpusů, krémů a vkladů do dortů, které jsou to nejdůležitější.
4 590 Kč
zobrazit detail
Jednodenní kurz. Těšte se na skládání dortů, výrobu crémeux, ganache, želé, swiss butter cream a dekorací.
4 590 Kč
zobrazit detail
Jednodenní kurz vás uvede do tajů pečení těch nejlahodnějších makronek.
4 590 Kč
zobrazit detail
Chcete se perfektně naučit odpalované těsto? Máme pro Vás jednodenní kurz, během kterého se stanete expertem.
4 590 Kč
zobrazit detail
Jednodenní kurz, který vás zasvětí do výroby crémeux, ganache, mousse, želé, glazé, čokoládových dekorací aj.
4 590 Kč
zobrazit detail
Nový jednodenní kurz, který vás zasvětí do výroby crémeux, ganache, mousse, želé, glazé, čokoládových dekorací aj.
4 590 Kč
zobrazit detail
Kurz je určen milovníkům čokolády a všem, kteří se chtějí naučit výrobě pralinek a tabulkových čokolád.
4 590 Kč
zobrazit detail
Jednodenní kurz. Těšte se na skládání dortů, výrobu crémeux, ganache, želé, swiss butter cream a dekorací.
4 590 Kč
zobrazit detail
Jednodenní kurz, který vás zasvětí do výroby crémeux, ganache, mousse, želé, glazé, čokoládových dekorací aj.
4 590 Kč
zobrazit detail
Výhodou verrines neboli skleničkových dezertů je, že samotné textury mohou být mnohem jemnější, tak jak nádoba podrží texturu receptury. Ale víte, že to nemusí být nutně jen šlehačka s ovocem?
4 590 Kč
zobrazit detail
Dvoudenní kurz. Rozmanitost je to co vás čeká na tomto dvoudenním kurzu. Rozmanitost barev, chutí i tvarů. Stůl plný drobných, báječných dezertů.
8 990 Kč
zobrazit detail
Nová kolekce slavnostních dortů. Jak správně sestavit dort, obmazat, nadekorovat (výroba čokoládových dekorací). Samozřejmě nebude chybět ani výroba korpusů, krémů a vkladů do dortů, které jsou to nejdůležitější.
4 590 Kč
zobrazit detail
Dvoudenní kurz. Kolekce dezertů Ovoce je zpět a to v nádherných kombinacích - citron, mandarinka, mango, meruňka, třešeň a hruška.
8 990 Kč
zobrazit detail
Roláda povznesená na jinou úroveň. V tomto praktickém kurzu si vyrobíme elegantní rolády. Naučíte se 3 druhy korpusů, krémy i zdobení.
4 590 Kč
zobrazit detail
Dvoudenní praktický kurz macarons s nižším obsahem cukru a teorie o náplních.
8 990 Kč
zobrazit detail
Jednodenní kurz vás uvede do tajů pečení těch nejlahodnějších makronek.
4 590 Kč
zobrazit detail
Jednodenní kurz. Těšte se na skládání dortů, výrobu crémeux, ganache, želé, swiss butter cream a dekorací.
4 590 Kč
zobrazit detail
Nová kolekce slavnostních dortů. Jak správně sestavit dort, obmazat, nadekorovat (výroba čokoládových dekorací). Samozřejmě nebude chybět ani výroba korpusů, krémů a vkladů do dortů, které jsou to nejdůležitější.
4 590 Kč
zobrazit detail
Jednodenní kurz francouzských éclairs pořádáný HF Pastry Academy.
4 590 Kč
zobrazit detail
Francouzské macarons se sníženým obsahem cukru v 8 různých originálních příchutích.
4 590 Kč
zobrazit detail
Neboli tartalettes jsou zdrobnělinou od tarte – dort. Proto jsou také tartaletky jako pestrá paleta malých dortíků, kde si každý z nás může představit a vytvořit originální kousek právě pro sebe. Základy jejich výroby a výroby náplní vás čekají na Vladově tarteletkovém kurzu č. 2.
4 590 Kč
zobrazit detail
Dvoudenní praktický kurz na téma sladké pekařiny. Naučíte se výrobu těsta na báječné croissanty a briošky.
8 990 Kč
zobrazit detail
Jednodenní kurz francouzských éclairs pořádáný HF Pastry Academy.
4 590 Kč
zobrazit detail
Roláda povznesená na jinou úroveň. V tomto praktickém kurzu si vyrobíme elegantní rolády. Naučíte se 3 druhy korpusů, krémy i zdobení.
4 590 Kč
zobrazit detail
Kurz Dorty 3 je volným pokračováním kurzu Dorty a Dorty 2 . Pro absolvování není nutné absolvovat předchozí kurzy. Jedná se o dorty s novými recepturami, takže je ocení i absolventi kurzu Dorty a Dorty 2.
4 590 Kč
zobrazit detail
Jednodenní kurz, který vás zasvětí do výroby crémeux, ganache, mousse, želé, glazé, čokoládových dekorací aj.
4 590 Kč
zobrazit detail
Nový jednodenní kurz, který vás zasvětí do výroby crémeux, ganache, mousse, želé, glazé, čokoládových dekorací aj.
4 590 Kč
zobrazit detail
Neboli tartalettes jsou zdrobnělinou od tarte – dort. Proto jsou také tartaletky jako pestrá paleta malých dortíků, kde si každý z nás může představit a vytvořit originální kousek právě pro sebe. Základy jejich výroby a výroby náplní vás čekají na Míšině tartaletkovém kurzu.
4 590 Kč
zobrazit detail
Volné pokračování 5denního kurzu I., který však není podmínkou pro absolvování kurzu Exclusive. Čekají vás zcela nové receptury odpalovaného těsta, monoporcových dezertů či makronek, a navíc například Travel cakes či listové těsto.
15 990 Kč
zobrazit detail
Kurz je určen milovníkům čokolády a všem, kteří se chtějí naučit výrobě pralinek a tabulkových čokolád.
4 590 Kč
zobrazit detail
Skvělé vánoční cukroví nesmí na Štědrý večer chybět na stole. Přijďte se naučit vyrobit originální cukroví plné skvělých chutí.
4 590 Kč
zobrazit detail
© HF Pastry Academy © 2022
