Přihlášení

Helena Fléglová

HF Pastry
Academy

HF Pastry Academy je cukrářská škola, která nabízí TOP vzdělání v oblasti cukrářské výroby. V portfoliu máme kurzy pro začátečníky i profesionály.

Aktuální nabídka kurzů

Nejbližší kurz

Macarons

Porozumíte klíčovým ingrediencím a krokům vedoucím k dokonalým makronkám. Naučíte se několik druhů náplní i to, jak správně makronky plnit. Ukážeme si, jak se vyrábí makronky s použitím italské a švýcarské meringue.
2 990,-
Koupit

Macarons

Porozumíte klíčovým ingrediencím a krokům vedoucím k dokonalým makronkám. Naučíte se několik druhů náplní i to, jak správně makronky plnit. Ukážeme si, jak se vyrábí makronky s použitím italské a…
Koupit

Minidezerty

Den plný chutí, rozmanitých textur a tvarů v podobě minidezertů.
Koupit

Choux

Choux ve velikosti minidezertu i klasického dezertu, spousta zajímavách příchutía dekorací, to vše Vás na kurzu čeká.
Koupit

Chocolate weekend

Jedná se o velmi obsáhlý dvoudenní kurz pro ty, kteří chtějí vědět o čokoládě úplně všechno - temperace, pralinky, tabulkové čokolády, dezerty, makronky a další.
Koupit
Novinka
Fashion éclairs

Fashion éclairs

Kurz Fashion éclairs je zaměřen různé korpusy, křupavé vrstvy, vklady, krémy, glazury a dekorace.
Koupit

Petits gâteaux - víkendový kurz

Víkendový kurz na téma monoporcových dezertů. Čeká Vás spousta chutí, textur a tvarů.
Koupit

Tartaletky

 Připravíme si několik druhů tartaletek, spoustu krémů, ovocných či oříškových vkladů a čokoládových dekorací.
Koupit

Zmrzlina a nanuky

Kurz pro ty, kteří se chtějí stát alespoň na jeden den zmrzlinářem a proniknout do tajů sorbetů, smetanových zmrzlin a domácích nanuků.
Koupit
Novinka
FRUITS

FRUITS

Milujete ovoce? Chcete umět vyrobit dokonalou mandarinku a jablko?
Koupit

TOP vzdělání

Osobní přístup

Kvalitní suroviny