Čokoláda vol. 2
Obsah kurzu:
- Vyrobíme si křupavé nugátové čokolády s oříšky.
- Naučíme se, jak vyrobit lesklé barevné tyčinky s javorovým karamelem a pekanovou náplní.
- Exploze chutí docílíme u pralinek s intenzivním rybízovým gelem a ganáží s balsamicem.
Ke kurzu dostanete:
- extra videa: Dva způsoby temperace čokolády, Výroba jednoduché čokoládové dekorace,
- propracovaná PDF s recepturami, postupy, vybavením, tipy a triky
Ukázkové video kurzu
Mohlo by vás zajímat
Čokoláda vol. 1 + 2
Balíček kurzů Čokoláda vol. 1 a Čokoláda vol. 2. Naučíte se s námi základní triky s čokoládou, barevné pralinky, tyčinky a tabulkové čokolády se skvělými náplněmi.
2 390 Kč zobrazit detailČokoláda vol. 1
Kurz, ve kterém se naučíte jednoduché skvělé produkty z čokolády.
990 Kč zobrazit detailKolekce Verrines + Kolekce Travel cakes
Verrines, moderní název pro skleničkové dezerty. Ale víte, že se nemusí pokaždé jednat jen o šlehačku s ovocem? My vám pro začátek ukážeme, jak vidíme skleničkové dezerty my, a věřte, že je bez problémů zvládnete doma i vy. A znáte Travel cake? Ne? Jedná se o velice trendy typ dezertu, se kterým můžete vycestovat a konzumovat jej v pokojové teplotě. Je to taková vytuněná bábovka či chlebíček. V rámci kurzu se naučíte tři druhy Travel cakes.
2 990 Kč zobrazit detailKolekce Doughnuts + Kolekce Verrines
Jedno základní těsto a velké divy z něj. Jemné a nadýchané doughnuts, přitom se svojí typickou texturou. Co bude váš favorit? Malinový s grepem nebo čokoládový s funfetti? Pokud máte rádi sladko-slané příchutě, těšte se na pekanový se slaninou. Verrines, moderní název pro skleničkové dezerty. Ale víte, že se nemusí pokaždé jednat jen o šlehačku s ovocem? My vám pro začátek ukážeme, jak vidíme skleničkové dezerty my, a věřte, že je bez problémů zvládnete doma i vy.
2 490 Kč zobrazit detailKolekce Travel cakes + Kolekce Doughnuts
Znáte Travel cake? Ne? Jedná se o velice trendy typ dezertu, se kterým můžete vycestovat a konzumovat jej v pokojové teplotě. Je to taková vytuněná bábovka či chlebíček. V rámci kurzu se naučíte tři druhy Travel cakes, ale také jedno základní těsto na doughnuts a velké divy z něj. Čekají vás jemné a nadýchané doughnuts, přitom se svojí typickou texturou. Co bude váš favorit? Malinový s grepem nebo čokoládový s funfetti? Pokud máte rádi sladko-slané příchutě, těšte se na pekanový se slaninou.
2 990 Kč zobrazit detailKolekce Travel cakes
Znáte Travel cake? Ne? Jedná se o velice trendy typ dezertu, se kterým můžete vycestovat a konzumovat jej v pokojové teplotě. Je to taková vytuněná bábovka či chlebíček. V rámci kurzu se naučíte tři druhy Travel cakes.
1 990 Kč zobrazit detailKolekce Doughnuts
Jedno základní těsto a velké divy z něj. Jemné a nadýchané, přitom se svojí typickou texturou. Co bude váš favorit? Malinový s grepem nebo čokoládový s funfetti? Pokud máte rádi sladko-slané příchutě, těšte se na pekanový se slaninou.
1 490 Kč zobrazit detailKolekce Verrines
Verrines, moderní název pro skleničkové dezerty. Ale víte, že se nemusí pokaždé jednat jen o šlehačku s ovocem? My vám pro začátek ukážeme, jak vidíme skleničkové dezerty my, a věřte, že je bez problémů zvládnete doma i vy.
1 490 Kč zobrazit detailZde prosíme vyplňte vaše věnování. Věnování může být o maximální délce 45 znaků.