Čokoláda vol. 2

Naučte se s námi barevné pralinky, tyčinky a tabulkové čokolády se skvělými náplněmi.

1 690 

Obsah kurzu:

  • Vyrobíme si křupavé nugátové čokolády s oříšky.
  • Naučíme se, jak vyrobit lesklé barevné tyčinky s javorovým karamelem a pekanovou náplní.
  • Exploze chutí docílíme u pralinek s intenzivním rybízovým gelem a ganáží s balsamicem.

Ke kurzu dostanete:

  • extra videa: Dva způsoby temperace čokolády, Výroba jednoduché čokoládové dekorace,
  • propracovaná PDF s recepturami, postupy, vybavením, tipy a triky,
  • slevový voucher na nákup surovin a pomůcek u našeho partnera www.pastry.cz.

Ukázkové video kurzu

 

Sdílet

Přímý odkaz