Kolekce Doughnuts

Jedno základní těsto a velké divy z něj. Jemné a nadýchané, přitom se svojí typickou texturou. Co bude váš favorit? Malinový s grepem nebo čokoládový s funfetti? Pokud máte rádi sladko-slané příchutě, těšte se na pekanový se slaninou.

1 490 

Obsah kurzu:

  • Ukážeme si základní těsto, včetně tipů a triků, jak nejlépe připravit těsto na doughnuts, jak ho vyválet, jak doughnuts správně usmažit a jak finální produkty dekorovat.
  • Doughnuts obalované v grepfruitovém cukru a plněné malinovým džemem.
  • Klasické doughnuts s vykrojeným středem pokryté čokoládovou ganáží a dekorované pomoci funfetti.
  • Netradiční slaninové s karamelizovanými pekany a cukrovou polevou.

Ke kurzu dostanete:

  • Propracovaná PDF s recepturami, postupy, vybavením, tipy a triky.
  • Slevový voucher na nákup surovin a pomůcek u našeho partnera www.pastry.cz. 

Ukázkové video kurzu

 

Sdílet

Přímý odkaz