Rolády HF s novou řadou zcela originálních chutí, které si zamilujete. V tomto praktickém kurzu si pod vedením Heleny Fléglové vyrobíte elegantní rolády. Během kurzu se naučíte vše o technikách přípravy těsta, různé korpusy, krémy i zdobení.
Program kurzu
- Exotic – kokos, mango, maracuja
- Almond – mléčná čokoláda, karamel, mandle, vanilka
- L’été – jahoda, zelený čaj, limeta
- Míša – tvaroh, čokoláda
- Mont Blanc – černý rybíz, kaštan, mascarpone
- Poire – hruška, pekanový ořech, vanilka
Na co se můžete těšit
- Krásné desky s recepturami
- Naše růžová tužka/propiska na poznámky jako dárek
- Zástěru vám zapůjčíme (oblečení a obuv je na vás, hlavně ať se cítíte pohodlně)
- Zajištění pitného režimu po dobu konání kurzu (voda Fromin, káva Nespresso, čaje Dammann Frères)
- Občerstvení (oběd) – po předešlé dohodě jsme schopni připravit vegetariánské a bezlepkové jídlo. V případě kombinovaných alergií a intolerancí si prosím vezměte své jídlo
- Čeká vás špičkově vybavená kuchyně, kde můžete realizovat své plány
- Sklad plný těch nejlepších surovin od čokolád, přes 100% ořechové pasty, ovocná pyré, atd. (Ponthier, Callebaut, Cacao Barry, Carma, PCB, SOSA..)
- Certifikát o absolvování kurzu
- Rádi poradíme s čímkoliv týkajícím se cukrářské výroby, i kdyby toto téma nebylo součástí kurzu ☺
- Produkty vyrobené během kurzu si odnesete domů v našich obrandovaných krabicích
- Možnost nákupu základních cukrářských surovin a pomůcek
- Možnost nákupu našich signature produktů na místě – knih HF Masterclass, dražé, pralinek, makronek
- Platba na místě v hotovosti nebo kartou
