Makronky

Makronky

Jednodenní kurz vás uvede do tajů pečení těch nejlahodnějších makronek.
zvolte termín kurzu
4 990 
Anna Marvanová
Kurz vyučuje
Anna Marvanová

Co je pro vás makronka? Pro nás je to dokonalá kráska francouzského cukrářského umění. Na povrchu křupavá, uvnitř vláčná, plná lahodného překvapení s intenzivní chutí.  Jednodenní kurz vás uvede do tajů pečení těch nejlahodnějších makronek.

Nové receptury:

Crème brûlée – vanilka s karamelem

Pamplemousse – grep s kokosem

100% yuzu – yuzu

Cheesecake – philadelphia, fíky, maliny

100% Peanut – arašídy se solí

Baileys – baileys, hořká čokoláda

100% Vanilla – vanilka

Cassis – černý rybíz s balsamicem

Co vás čeká?

  • Čeká vás špičkově vybavená kuchyně, kde můžete zrealizovat své plány
  • Sklad plný těch nejlepších surovin včetně mandlové mouky, 100% ořechových past, ovocných pyré a prémiových čokolád
  • Neuvěřitelné množství formiček a forem na pralinky, dezerty a dorty
  • S sebou si odvezete vyzkoušené podrobné receptury připravené jen pro vás a všechny dezerty, které jste vyrobili a ohromné množství nových zkušeností a zážitků
  • Certifikát o absolvování kurzu

 

Program kurzu

  • Naučíte se připravit 8 originálních příchutí
  • Přípravu těsta ve švýcarském a italském stylu
  • Tipy a triky jak správně připravit sníh
  • Plnění makronek ganache a ovocnými vklady
  • Dekoraci makronek
  • Jak správně uchovávat makronky

Informace ke školení

Kdy kurz probíhá od 10:00 do 17:00 (doporučujeme dorazit 15 min před zahájením)
Kde kurz probíhá Střížkovská 9, Praha
Co je v ceně tištěné podklady, certifikát, občerstvení, oběd
Parkování bezplatné u nás v areálu
Co s sebou? dobrou náladu :) Prosíme, sledujte aktuálně platná anti-covid opatření. Řídíme se jimi i my na kurzech.

Potřebujete poradit? Napište prosím na info@hfpa.cz.

Mohlo by vás zajímat