Pâte de fruit, marmelády, ruský marshmallow zéphyr, ptačí mléko, karamelky, rocs i dražé budou součástí skvělého kurzu na téma trvanlivých cukrářských produktů.
Na co se můžete těšit?
- Čeká vás špičkově vybavená kuchyně, kde můžete zrealizovat své plány
- Sklad plný těch nejlepších surovin včetně mandlové mouky, 100% ořechových past, ovocných pyré a prémiových čokolád
- Neuvěřitelné množství formiček a forem na pralinky, dezerty a dorty
- S sebou si odvezete vyzkoušené podrobné receptury připravené jen pro vás a všechny dezerty, které jste vyrobili a ohromné množství nových zkušeností a zážitků
- Certifikát o absolvování kurzu
- Občerstvení
Program kurzu
- Džemy klasické a s nižším obsahem cukru
- Paté de fruit – ovocné želé bonbóny s dlouhou trvanlivostí
- Karamelky – čokoládové, ovocné a smetanové
- Klasický marshmallow, ruský typ marshmallow (zephyr) a krémové souffle (ptačí mléko)
- Rocks se sušenými plody
- Ovocné pusinky
