Rolády 2.0 (celodenní)

Rolády 2.0 s novou řadou zcela originálních chutí, které si zamilujete. V tomto praktickém kurzu si vyrobíme 3 elegantní rolády. Naučíte se různé korpusy, krémy i zdobení.
zvolte termín kurzu
08/02/2026 10:00 - 08/02/2026 17:00
22/11/2025 10:00 - 22/11/2025 17:00
5 990 
Vlad Ryasnyy
Kurz vyučuje
Vlad Ryasnyy
Vlad Ryasnyy
Kurz vyučuje
Vlad Ryasnyy
Rolády 2.0 s novou řadou zcela originálních chutí, které si zamilujete. V tomto praktickém kurzu si vyrobíme 3 elegantní rolády. Naučíte se různé korpusy, krémy i zdobení.

Program:

  • Rustic – blond čokoláda, káva a mandarinka

Vertikální roláda z vídeňského piškotu s blond čokoládou, šlehanou kávovou ganache a confi z mandarinek

  • Poppy – povidla a mák

Monoporce z makové rolády, ponořená do švestkové mousse a doplněná o povidla a tvarohový krém.

  • Verdé – zelené jablko

Klasická roláda z japonského zavařovacího piškotu z matcha, compoté z pečených jablek a pečený cheesecake

  • MEDOVICK – kondezované mléko, smetana a med

Medový piškot tvarovaný do vertikálního dortu doplněný o mléčný krém a crumble z vlašských ořechů

Co nabízíme?

  • Desky s recepturami
  • Zástěru k zapůjčení
  • Občerstvení
  • Certifikát o absolvování kurzu
  • Veškeré produkty vyrobené během kurzu si odnesete domů.

Informace ke školení

Kdy kurz probíhá přesný čas najdete u data konání kurzu (doporučujeme dorazit 15 min před zahájením)
Kde kurz probíhá Střížkovská 9, Praha
Co je v ceně tištěné podklady, certifikát, občerstvení
Parkování bezplatné u nás v areálu
Co s sebou? dobrou náladu :)

Potřebujete poradit? Napište prosím na info@hfpa.cz.

Mohlo by vás zajímat