Chcete zažít zdravějšího pečení? Přijďte na náš nový kurz Low Sugar dezerty! Pokud si rádi dopřáváte sladkosti, ale chcete se vyhnout nadměrnému příjmu cukru, tento kurz je přesně pro vás. Naučíme vás, jak vytvořit lahodné dezerty, které mají snížený obsah cukru, případně obsahují alternativní cukry, a přesto jsou plné chuti a kreativity.
Na kurzu se zaměříme na inovativní techniky, jak sladit pomocí alternativních sladidel. Prozkoumáme kombinace ingrediencí, které přinášejí skvělou chuť i bez přidaného rafinovaného bílého cukru.
Přijďte se inspirovat, experimentovat a naučit se, jak tvořit dezerty, které potěší vaše chuťové pohárky a zároveň podpoří zdravý životní styl. Těšíme se na vás a na sladké dobrodružství plné zdravých chutí!
Program kurzu
- Program kurzu připravujeme
Na co se můžete těšit
- Krásné desky s recepturami
- Naše růžová tužka/propiska na poznámky jako dárek
- Zástěru vám zapůjčíme (oblečení a obuv je na vás, hlavně ať se cítíte pohodlně)
- Zajištění pitného režimu po dobu konání kurzu (voda Fromin, káva Nespresso, čaje Dammann Frères)
- Občerstvení (oběd) – po předešlé dohodě jsme schopni připravit vegetariánské a bezlepkové jídlo. V případě kombinovaných alergií a intolerancí si prosím vezměte své jídlo
- Čeká vás špičkově vybavená kuchyně, kde můžete realizovat své plány
- Sklad plný těch nejlepších surovin od čokolád, přes 100% ořechové pasty, ovocná pyré, atd. (Ponthier, Callebaut, Cacao Barry, Carma, PCB, SOSA…)
- Certifikát o absolvování kurzu
- Rádi poradíme s čímkoliv týkajícím se cukrářské výroby, i kdyby toto téma nebylo součástí kurzu ☺
- Produkty vyrobené během kurzu si odnesete domů v našich obrandovaných krabicích
- Možnost nákupu základních cukrářských surovin a pomůcek
- Možnost nákupu našich signature produktů na místě – knih HF Masterclass, dražé, pralinek, makronek
- Platba na místě v hotovosti nebo kartou
