Toužíte po čerstvém a voňavém slaném pečivu, které si sami upečete přímo doma? Připojte se k našemu kurzu Slané pečivo a naučte se, jak na to!
Tento kurz je určen všem, kteří chtějí ovládnout výrobu lahodných housek, rohlíků, pletenců, loupáků a dalších produktů, jež jsou základem skvělé snídaně, vydatné svačiny i chutné večeře.
Pod vedením Karolíny Hávové si osvojíte techniky, jak vykouzlit nadýchané, křupavé a chutné produkty, které potěší celou rodinu. Naučíte se různé receptury, správnou práci s těstem a tipy na dokonalou konzistenci a tvar. Navíc se dozvíte, jak pečivo skladovat, aby si zachovalo čerstvost a chutnost co nejdéle.
Ať už jste začátečník nebo zkušený pekař, tento kurz vám otevře dveře do světa domácího slaného pečiva, které je nejen skvělé na chuť, ale i vždy po ruce, když vás přepadne chuť na něco výborného.
Přijďte si s námi užít radost z pečení a udělat si doma snídani, svačinu nebo večeři, na které si všichni pochutnají!
Program kurzu
- Loupák
- Plněný preclík
- Houska-rohlík
- Celozrnné pletence
- Pizza rolky z taženého těsta
- Parmazánové tyčinky se sušenými rajčaty
Na co se můžete těšit
- Krásné desky s recepturami
- Naše růžová tužka/propiska na poznámky jako dárek
- Zástěru vám zapůjčíme (oblečení a obuv je na vás, hlavně ať se cítíte pohodlně)
- Zajištění pitného režimu po dobu konání kurzu (voda Fromin, káva Nespresso, čaje Dammann Frères)
- Občerstvení (oběd) – po předešlé dohodě jsme schopni připravit vegetariánské a bezlepkové jídlo. V případě kombinovaných alergií a intolerancí si prosím vezměte své jídlo
- Čeká vás špičkově vybavená kuchyně, kde můžete realizovat své plány
- Sklad plný těch nejlepších surovin od čokolád, přes 100% ořechové pasty, ovocná pyré, atd. (Ponthier, Callebaut, Cacao Barry, Carma, PCB, SOSA…)
- Certifikát o absolvování kurzu
- Rádi poradíme s čímkoliv týkajícím se cukrářské výroby, i kdyby toto téma nebylo součástí kurzu ☺
- Produkty vyrobené během kurzu si odnesete domů v našich obrandovaných krabicích
- Možnost nákupu základních cukrářských surovin a pomůcek
- Možnost nákupu našich signature produktů na místě – knih HF Masterclass, dražé, pralinek, makronek
- Platba na místě v hotovosti nebo kartou
