Objevte chuťovou symfonii s naším kurzem Světové klasiky, který vás provede tím nejlepším, co světová cukrařina nabízí. Tento kurz je plný praktických receptů, jež budete moci používat na denní bázi a které zaručeně ocení každý milovník sladkých dezertů.
Během jednoho dne se naučíte, jak připravit ikonické dezerty, které nikdy nesmějí chybět ve vaší kuchyni: Red Velvet, Brownies, Tiramisu, Schwarzwald a Cheesecake v originálním provedení pod taktovkou Vlada Ryasnyy.
Tento kurz není jen o pečení, je to vaše cesta k mistrovství v přípravě tradičních i moderních klasik, které si oblíbí vaše rodina i přátelé.
Připojte se k nám a naučte se, jak proměnit základní suroviny v neodolatelně chutné a krásné dezerty.
Program kurzu
- Red velvet – malina, sýr Philadelphia a červená řepa
- Brownies – slaný karamel, pekany a čokoláda
- Tiramisu – káva, mascarpone a žloutky
- Schwarzwald – višeň, vanilka a čokoláda
- Cheesecake – beurre noisette, jablko a sýr Philadelphia
Na co se můžete těšit
- Krásné desky s recepturami
- Naše růžová tužka/propiska na poznámky jako dárek
- Zástěru vám zapůjčíme (oblečení a obuv je na vás, hlavně ať se cítíte pohodlně)
- Zajištění pitného režimu po dobu konání kurzu (voda Fromin, káva Nespresso, čaje Dammann Frères)
- Občerstvení (oběd) – po předešlé dohodě jsme schopni připravit vegetariánské a bezlepkové jídlo. V případě kombinovaných alergií a intolerancí si prosím vezměte své jídlo
- Čeká vás špičkově vybavená kuchyně, kde můžete realizovat své plány
- Sklad plný těch nejlepších surovin od čokolád, přes 100% ořechové pasty, ovocná pyré, atd. (Ponthier, Callebaut, Cacao Barry, Carma, PCB, SOSA..)
- Certifikát o absolvování kurzu
- Rádi poradíme s čímkoliv týkajícím se cukrářské výroby, i kdyby toto téma nebylo součástí kurzu ☺
- Produkty vyrobené během kurzu si odnesete domů v našich obrandovaných krabicích
- Možnost nákupu základních cukrářských surovin a pomůcek
- Možnost nákupu našich signature produktů na místě – knih HF Masterclass, dražé, pralinek, makronek
- Platba na místě v hotovosti nebo kartou
