Dorty (celodenní)

Dorty (celodenní)

Jednodenní kurz, který vás zasvětí do výroby crémeux, ganache, mousse, želé, glazé, čokoládových dekorací aj.
zvolte termín kurzu
03/03/2023 10:00 - 03/03/2023 17:00
4 590 
Anna Marvanová
Kurz vyučuje
Anna Marvanová
Anna Marvanová
Kurz vyučuje
Anna Marvanová

Kurz Dorty je určen milovníkům moderní cukrařiny. Naučíte se, jak vyrobit rozmanité textury, jako například mousse, crémeux, ganache, šlehaná ganache, glazé, compoté aj. Dorty jsou připravovány do silikonových forem.

Co nabízíme?

  • Desky s recepturami
  • Zástěru k zapůjčení
  • Občerstvení v podobě nealkoholických nápojů
  • Certifikát o absolvování kurzu
  • Veškeré produkty vyrobené během kurzu si odnesete domů.

Program kurzu

  1. Rose – malina, liči, vanilka
  2. Crunchy – čokoláda, mandle, kakaové boby
  3. Casssis – černý rybíz, perník, karamel

Informace ke školení

Kdy kurz probíhá od 10:00 do 17:00 (doporučujeme dorazit 15 min před zahájením)
Kde kurz probíhá Střížkovská 9, Praha
Co je v ceně tištěné podklady, certifikát, občerstvení, oběd
Parkování bezplatné u nás v areálu
Co s sebou? dobrou náladu :) Prosíme, sledujte aktuálně platná anti-covid opatření. Řídíme se jimi i my na kurzech.

Potřebujete poradit? Napište prosím na info@hfpa.cz.

Mohlo by vás zajímat