5denní kurz HF

5denní kurz HF

Zcela nový 5denní kurz pod vedením Heleny Fléglové, která vás provede novinkami i klasikami z cukrářského světa. Čeká na vás 5 intenzivních dní cukrářské praxe i teorie, rad, tipů a triků.
zvolte termín kurzu
03/07/2024 10:00 - 07/07/2024 17:00
19 990 
Helena Fléglová
Kurz vyučuje
Helena Fléglová

Program kurzu

Makronky (klasické + kakaové)

  • Chloé, tonka
  • Praliné
  • Pekan, mandarinka
  • Litchi, Limeta

Čokoláda

  • Sacher pralinka
  • Snickers tabulková čokoláda
  • Bounty krájená pralinka

Skleničkové dezerty

  • Likérová špička – vanilka, hořká čokoláda, vaječný likér
  • Delisse – bílá čokoláda, mléčná rýže, jahody

Monoporcové dezerty

  • Amour – sezam, karamel, bílá čokoláda
  • Lillac – černý rybíz, ostružina, pistácie
  • Castaño – kaštany, hruška, čokoláda
  • Red Velvet – maliny, červená řepa, růžový pepř
  • Verde – matcha, yuzu, zelené jablko
  • Maca – vanilka, macadamia, karamel
  • Popcorn éclair – kukuřice, karamel

Dorty

  • Saint Honoré – karamel, vanilka, pekany
  • Fresa – jahody, máta, mandle
  • 100% Chocolate – čokoláda
  • Mojito – limeta, máta, rum

To není vše

  • Čeká vás špičkově vybavená kuchyně, kde můžete zrealizovat své plány
  • Sklad plný těch nejlepších surovin
  • Neuvěřitelné množství formiček a forem na pralinky, dezerty a dorty
  • S sebou si odvezete vyzkoušené podrobné receptury připravené jen pro vás a všechny dezerty, které jste vyrobili a ohromné množství nových zkušeností a zážitků
  • Certifikát o absolvování kurzu

Informace ke školení

Kdy kurz probíhá od 10:00 do 17:00 (doporučujeme dorazit 15 min před zahájením)
Kde kurz probíhá Střížkovská 9, Praha
Co je v ceně tištěné podklady, certifikát, občerstvení
Parkování bezplatné u nás v areálu
Co s sebou? dobrou náladu :)

Potřebujete poradit? Napište prosím na info@hfpa.cz.

Mohlo by vás zajímat