Úvod » Nabídka kurzů » Vše o zmrzlině (celodenní)
Vše o zmrzlině (celodenní)

Vše o zmrzlině (celodenní)

Chcete pochopit výrobu zmrzliny? Fungování jednotlivých cukrů zásadních pro zmrzlinu? Vyrobit si spoustu zajímavých sorbetů a zmrzlin na bázi mléka a smetany? 

Tento produkt je momentálně nedostupný.

  • Desky s recepturami, blok na poznámky
  • Zástěru k zapůjčení
  • Občerstvení – oběd, nealkoholické nápoje
  • Certifikát o absolvování kurzu
  • Veškeré produkty vyrobené během kurzu si odnesete domů

 

 

Program kurzu

  • Meruňka s pistácií
  • Tonka fazole s karamelizovanými vlašskými ořechy
  • Jablečný karamel
  • Fleur de Cao 70% čokoládová zmrzlina
  • Kakao Natural s brownies
  • Banán s maracujou a limetkou
  • Grep s mandarinkou a timut pepřem
  • Yuzu s citronem
  • Cheesecake s malinami, fíky a limetkou
  • Slaný karamel s vanilkou

Informace ke školení

Kdy kurz probíhá od 10:00 do 17:00 (doporučujeme dorazit 15 min před zahájením)
Kde kurz probíhá Střížkovská 9, Praha
Co je v ceně tištěné podklady, certifikát, občerstvení
Parkování bezplatné u nás v areálu
Co s sebou? dobrou náladu :)

Potřebujete poradit? Napište prosím na info@hfpa.cz.

Mohlo by vás zajímat

7/11 09:00 Cukrářská teorie (čtyřdenní)

Cukrářská teorie (čtyřdenní)

Kurz, který vám vysvětlí cukrařinu od základních molekul, jako je voda.

15 990 Kč zobrazit detail
29/11 09:00 Cukrářské základy HF (třídenní)

Cukrářské základy HF (třídenní)

Kurz určený pro začátečníky a ty, kteří se chtějí správně naučit základní cukrářské techniky.

13 990 Kč zobrazit detail
24/11 10:00 Svatební dorty (dvoudenní)

Svatební dorty (dvoudenní)

Dvoudenní kurz, na kterém si vyrobíte kompletně 3patrový dort! Chcete vědět vše o stabilitě dortů? Správném sestavení? Konečně pro vás máme ten pravý kurz, po kterém se nemusíte bát sestavení žádného dortu.

12 990 Kč zobrazit detail
16/8 10:00 Francouzské klasiky (celodenní)

Francouzské klasiky (celodenní)

Nový kurz od Heleny Fléglové, vás provede klasickými francouzskými dezerty, které můžete často najít nejen ve francouzských kavárnách a cukrárnách.

5 990 Kč zobrazit detail
8/12 10:00 Novinka
 Novinka
 Vánoční dezerty HF 2 (celodenní)

Vánoční dezerty HF 2 (celodenní)

Nová kolekce vánočních dezertů od Heleny Fléglové, která udělá vaše Vánoce opravdu originální.

5 990 Kč zobrazit detail
7/12 10:00 Novinka
 Novinka
 Vánoční cukroví 5 (celodenní)

Vánoční cukroví 5 (celodenní)

Nová kolekce vánočního cukroví Heleny Fléglové, v pořadí již pátá, která ozdobí váš stůl originálními kousky a přinese nové chutě.

5 990 Kč zobrazit detail
4/8 10:00 Vánoční cukroví 4 (celodenní)

Vánoční cukroví 4 (celodenní)

Nová kolekce vánočního cukroví Heleny Fléglové, která bude ozdobou vašeho vánočního stolu a která vás nadchne svou skvělou chutí.

4 990 Kč zobrazit detail