Tartaletky (celodenní)

Tartaletky (celodenní)

Neboli tartalettes jsou zdrobnělinou od tarte – dort. Proto jsou také tartaletky jako pestrá paleta malých dortíků, kde si každý z nás může představit a vytvořit originální kousek právě pro sebe. Základy jejich výroby a výroby náplní vás čekají na Míšině tartaletkovém kurzu.
zvolte termín kurzu
18/11/2022 10:00 - 18/11/2022 17:00
4590 Kč
Anna Marvanová
Kurz vyučuje
Anna Marvanová

Těšit se můžete na:

  • Výrobu 3 druhů křehkého těsta mandlového, kakaového a matcha
  • Základy práce s mandlovou moukou
  • Výrobu rozmanitých druhů krémů a glazur
  • Výrobu čokoládových a ovocných polev
  • Postupy práce s glazurou a polevami
  • Zdobení čokoládovými dekoracemi a ovocem

A to není vše:

  • Čeká vás špičkově vybavená kuchyně, kde můžete zrealizovat své plány
  • Sklad plný těch nejlepších surovin včetně mandlové mouky, 100% ořechových past, ovocných pyré a prémiových čokolád
  • Neuvěřitelné množství formiček a forem
  • S sebou si odvezete vyzkoušené podrobné receptury připravené jen pro vás a všechny dezerty, které jste vyrobili a ohromné množství nových zkušeností a zážitků
  • Certifikát o absolvování kurzu

Kurz je specializovaný na výrobu tartaletek ze tří druhů těst. Těšit se můžete také na výrobu ovocného gelu, compoté, crémeux, ganache aj.

Informace ke školení

Kdy kurz probíhá od 10:00 do 17:00 (doporučujeme dorazit 15 min před zahájením)
Kde kurz probíhá Střížkovská 9, Praha
Co je v ceně tištěné podklady, certifikát, občerstvení, oběd
Parkování bezplatné u nás v areálu
Co s sebou? dobrou náladu :) Prosíme, sledujte aktuálně platná anti-covid opatření. Řídíme se jimi i my na kurzech.

Potřebujete poradit? Napište prosím na info@hfpa.cz.

Související produkty