Úvod » Nabídka kurzů » 5 denní kurz od A do Z II.
5 denní kurz od A do Z II.

5 denní kurz od A do Z II.

5 denní kurz intenzivní kurz cukrářského umění a dokonalého řemesla vedený H.F. navazující na 5 denní kurz od A do Z  I.
15 Kč

Na co se můžete těšit?

  • Přípravu croissantového těsta a výrobků z něj
  • Přípravu domácího listového těsta a výrobků z něj
  • Výrobu odpalovaného těsta a jeho tradičního francouzského výrobku lískooříškového Paris Brest
  • Švýcarskou metodu přípravy makronek včetně zajímavých ganache a gelů
  • Základy křehkého těsta a pokročilé výroby tartaletek
  • Výrobu monoporcových dezertů a dortů z řady Signature by H. F.
  • Výrobu a servírování skleničkových dezertů
  • Pokročilou výrobu zmrzlin a nanuků včetně netradičních příchutí
  • Výrobu čokoládových dekorací

A to není vše

  • Čeká vás špičkově vybavená kuchyně, kde můžete zrealizovat své plány
  • Sklad plný těch nejlepších surovin
  • Neuvěřitelné množství formiček a forem na pralinky, dezerty a dorty
  • S sebou si odvezete vyzkoušené podrobné receptury připravené jen pro vás a všechny dezerty, které jste vyrobili a ohromné množství nových zkušeností a zážitků
  • Certifikát o absolvování kurzu

Informace ke školení

Kdy kurz probíhá od 10:00 do 17:00 (doporučujeme dorazit 15 min před zahájením)
Kde kurz probíhá Střížkovská 9, Praha
Co je v ceně tištěné podklady, certifikát, občerstvení, oběd
Parkování bezplatné u nás v areálu
Co s sebou? dobrou náladu :) Prosíme, sledujte aktuálně platná anti-covid opatření. Řídíme se jimi i my na kurzech.

Potřebujete poradit? Napište prosím na info@hfpa.cz.

Mohlo by vás zajímat

24/6 10:00 Novinka
 Světové klasiky (celodenní)

Světové klasiky (celodenní)

Světové ikonické dezerty, které často najdeme v kavárnách, cukrárnách restauracích. A proč? Protože jsou všem známe, lidé je milují a my vás naučíme, jak je dělat nejlépe.

4 990 Kč zobrazit detail
12/7 10:00 Novinka
 5denní kurz HF

5denní kurz HF

Zcela nový 5denní kurz pod vedením Heleny Fléglové, která vás provede novinkami i klasikami z cukrářského světa. Čeká na vás 5 intenzivních dní cukrářské praxe i teorie, rad, tipů a triků.

18 990 Kč zobrazit detail
6/8 10:00 Novinka
 Řezy 2.0 (celodenní)

Řezy 2.0 (celodenní)

 Na kurzu vás čekají nejen klasické řezy, ale vyzkoušíte si i řezy ve stylu sandwiche nebo v rocher polevě. A víte, jakou mají tyto dezerty výhody? Nepotřebujete žádné silikonové formy a stačí vám ráfek (někdy zvládnete i bez něj). Pro absolvování není nutné absolvovat předchozí kurz.

4 990 Kč zobrazit detail
30/7 10:00 Novinka
 Dezerty HF (celodenní)

Dezerty HF (celodenní)

Celodenní kurz zcela nových a originálních dezertů od Heleny Fléglové.  

4 990 Kč zobrazit detail
27/4 10:00 Novinka
 Čokoláda 2.0 (celodenní)

Čokoláda 2.0 (celodenní)

 Kurz je určen milovníkům čokolády a všem, kteří se chtějí naučit výrobě pralinek a dalších typů čokolád.

4 990 Kč zobrazit detail
17/6 10:00 HF Signature (dvoudenní)

HF Signature (dvoudenní)

Dvoudenní kurz zcela nových Signature dezertů a dortů od Heleny Fléglové.  

9 990 Kč zobrazit detail