Milujete tartaletky, ale nechcete dělat malé jednu po druhé? Máme pro vás nový kurz Tarts, kde si napečeme velké tartaletky plné různých textur a chutí.
Program kurzu
- Coffee paradise – máslové křehké těsto, vanilkový financier prokapaný espressem z kávy arabica, silné kávové crémeux, vanilkový mousse, vanilkové glazé, kávový ring z čokolády, dekorace
- Heritage – sezamové křehké těsto, zapečený bílý sezam, pečený mandlový krém, malinové compoté, sezamová šlehaná ganache, dekorace
- Merveille Chocolat – kaková tartaletka s kakaovými boby, pečený kakaový sníh, crémeux ze 70% čokolády, namelaka z mléčné čokolády, Velvet sprej, dekorace
Co nabízíme?
- Desky s recepturami, blok na poznámky
- Zástěru k zapůjčení
- Občerstvení
- Certifikát o absolvování kurzu
- Veškeré produkty vyrobené během kurzu si odnesete domů
