Svatební dorty (dvoudenní)

Svatební dorty (dvoudenní)

Dvoudenní kurz, na kterém si vyrobíte kompletně 3patrový dort! Chcete vědět vše o stabilitě dortů? Správném sestavení? Konečně pro vás máme ten pravý kurz, po kterém se nemusíte bát sestavení žádného dortu.
zvolte termín kurzu
17/08/2024 10:00 - 18/08/2024 17:00
11 990 
Jana Pokorná
Kurz vyučuje
Jana Pokorná
Jana Pokorná
Kurz vyučuje
Jana Pokorná
Jana Pokorná
Kurz vyučuje
Jana Pokorná
Jana Pokorná
Kurz vyučuje
Jana Pokorná
Dvoudenní kurz, na kterém si vyrobíte kompletně 3patrový dort!
Chcete vědět vše o stabilitě dortů? Správném sestavení? Konečně pro vás máme ten pravý kurz, po kterém se nemusíte bát sestavení žádného dortu.
Na kurzu budeme pracovat ve dvojicích, aby byla zajištěna 100% pohodlnost a prostor pro všechny kurzisty.
Obsahem kurzu je kompletní výroba 3patrového dortu včetně všech krémů, korpusů a dekorací.

Program kurzu:

  1. patro – čokoládový korpus, čokoládové šlehané mascarpone, praliné crémeux, praliné křupavá vrstva
  2. patro – velvet korpus, sýrový krém, maliny
  3. patro – vanilkový korpus, kokosový mascarpone krém, mango-maracuja compoté
Dort se bude zdobit máslovým krémem, fondánem i jedlým papírem, abyste si vyzkoušeli co nejvíce technik.
Každý kurzista si domů odváží 3patrový dort, proto doporučujeme zajistit odvoz z kurzu autem.
Kromě přípravy kompletního 3patrového dortu vám Janča na maketách dortů ukáže, jak sestavit dort s levitujícím patrem či průhledným patrem.

Co nabízíme?

  • Desky s recepturami
  • Zástěru k zapůjčení
  • Občerstvení
  • Certifikát o absolvování kurzu
  • Veškeré produkty vyrobené během kurzu si odnesete domů

Informace ke školení

Kdy kurz probíhá od 10:00 do 17:00 (doporučujeme dorazit 15 min před zahájením)
Kde kurz probíhá Střížkovská 9, Praha
Co je v ceně tištěné podklady, certifikát, občerstvení
Parkování bezplatné u nás v areálu
Co s sebou? dobrou náladu :)

Potřebujete poradit? Napište prosím na info@hfpa.cz.

Mohlo by vás zajímat