Dezerty servírované ve skleničkách zažívají velký boom. Díky tomu, že nám dezert drží sklenička, můžeme používat mnohem jemnější a méně zeželírované textury krémů.
Co nabízíme?
- Desky s recepturami, blok na poznámky
- Zástěru k zapůjčení
- Občerstvení
- Certifikát o absolvování kurzu
- Veškeré produkty vyrobené během kurzu si odnesete domů
Program kurzu
- Bali – jasmínová rýže, tropické ovoce a kokos
- Myrtille – vanilka a borůvka
- Poire– mléčná čokoláda, beurre noisette a hruška
- Dulcey – karamel, kakaové boby, hořká čokoláda
- Cheesecake – cheesecake, maliny, jahody
- Lemon – citron, limeta, yuzu
