Dárkový poukaz – Vše o čokoládě
Dárkový poukaz na jednodenní kurz, který je určen milovníkům čokolády a všem, kteří se chtějí naučit výrobě pralinek a tabulkových čokolád.
Poukaz je možné zaslat pouze elektronicky emailem, nikoli v tištěné podobě.
Poukaz není vázán na konkrétní termín kurzu. Po zakoupení poukazu je potřeba si termín teprve vybrat a rezervovat na našem webu.
Poukaz je možné zaslat pouze elektronicky emailem, nikoli v tištěné podobě. Platnost poukazu je 1 rok.
Na co se můžete těšit?
- Dozvíte se řadu zásadních informací o tom, co je to čokoláda, jak o ní pečovat, podle čeho ji vybírat, jak se dá využít a jak s ní pracovat
- Naučíte se základy práce s čokoládou – temperaci
- Naučíte se pracovat s kakaovým máslem a vytvoříte si řadu vzorů na pralinkách
- Naučíte se vyrábět tabulkové čokolády
- Pracovat s formami na čokoládu
- Základy výroby pralinek – řezané, vylévané a barvené kakaovým máslem
- Základy výroby náplní do pralinek – nugáty, ganache, karamely, ovocné gely, křupavé vklady a další
- Výrobu čokoládových dekorací
- Výrobu transfer folie
A to není vše
- Čeká vás špičkově vybavená kuchyně, kde můžete zrealizovat své plány včetně temperovacího stroje na čokoládu
- Sklad plný těch nejlepších surovin včetně prémiových čokolád světových značek (Cacao Barry, Callebaut, Carma, Michel Cluizel)
- Neuvěřitelné množství formiček a forem na pralinky
- S sebou si odvezete vyzkoušené podrobné receptury připravené jen pro vás a všechny dezerty, které jste vyrobili a ohromné množství nových zkušeností a zážitků
- Certifikát o absolvování kurzu
Mohlo by vás zajímat
Dárkový poukaz v hodnotě 9990,-
Univerzální dárkový poukaz v hodnotě 9 990 Kč, který lze uplatnit na všechny naše kurzy nebo na Individuální dvoudenní kurz pro 2 osoby vedený lektory HF Pastry Academy, který je vám připraven na míru. Lze vepsat vlastní věnování.
9 990 Kč zobrazit detail
Zde prosíme vyplňte vaše věnování. Věnování může být o maximální délce 45 znaků.
