Slavnostní dorty
Dárkový poukaz na jednodenní kurz pořádaný HF Pastry Academy. Těšte se na skládání dortů, výrobu crémeux, ganache, želé, swiss butter cream a dekorací.
3 990 Kč
Jsou svědkem našich nejdůležitějších momentů. Všechny rodinné oslavy, svatby a výročí si bez nich neumíme představit. Jak upéct výjimečný dort se naučíte právě na tomto kurzu.
Těšit se můžete na:
- Výrobu dvou druhů korpusů
- Základní lekce o statice dortů
- Výrobu ovocných, smetanových, vanilkových oříškových a čokoládových krémů
- Vrstvení dortů a jeho jednotlivých pater
- Přípravu základního krému na povrch dortu a technika jeho nanášení na dort
Dále Vás naučím:
- Techniky nanášení různých textur na slavnostní dorty
- Přípravu čokoládových a jiných dekorací na dorty
- Zdobení dortů
- Tipy a triky na skladování, balení a převoz dortů
Nabídka podobných dárkových poukazů
Dárkový poukaz – Macarons extra (dvoudenní)
Dárkový poukaz na dvoudenní praktický kurz macarons s nižším obsahem cukru a teorií o náplních.
7 990 Kč
detail
Dárkový poukaz – Kolekce řezy (celodenní)
Dárkový poukaz na jednodenní kurz výroby řady skvělých řezů a jejich korpusů, krémů, vkladů, glazé i dekorací.
3 990 Kč
detail
Dárkový poukaz – Vše o zmrzlině (celodenní)
Dárkový poukaz na jednodenní kurz výroby sorbetů a zmrzlin na bázi mléka a smetany.
3 990 Kč
detail
Dárkový poukaz – Kolekce gluten free (celodenní)
Dárkový poukaz na jednodenní kurz výroby gluten free dezertů. Ukážeme si, jak nahradit lepkovou mouku bezlepkovou, ale zároveň, jak péct úplně bez mouky.
3 990 Kč
detail