Úvod » Nabídka kurzů » Vše o makronkách (celodenní)
Vše o makronkách (celodenní)

Vše o makronkách (celodenní)

Celodenní kurz Vše o makronkách je novinkou v naší nabídce a pokud máte rádi makronky, pak se máte na co těšit, protože se o nich dovíte úplně vše.

Tento produkt je momentálně nedostupný.

Program kurzu

  • Vyrobíme si makronky pomocí klasicky švýcarské a francouzské metody s nižším obsahem cukru
  • Během kurzu si připravíme šlehané a nešlehané ganache vhodné do makronek doplněné o vklady
  • Cremé brulée (šlehaná ganache)
  • Tiramisú (šlehaná ganache)
  • Pistácie – kokos (šlehaná ganache)
  • Irská káva (šlehaná ganache)
  • Mandarinka – yuzu
  • Černý rybíz – fialka
  • Malinový Sacher
  • Jahoda – pepř timut
  • Medovick
  • Meruňka – tonka boby a vanilka
  • Alá nutella
  • Reeses

 

  • Desky s recepturami, blok na poznámky
  • Zástěru k zapůjčení
  • Občerstvení
  • Certifikát o absolvování kurzu
  • Veškeré produkty vyrobené během kurzu si odnesete domů

Informace ke školení

Kdy kurz probíhá přesný čas najdete u data konání kurzu (doporučujeme dorazit 15 min před zahájením)
Kde kurz probíhá Střížkovská 9, Praha
Co je v ceně tištěné podklady, certifikát, občerstvení
Parkování bezplatné u nás v areálu
Co s sebou? dobrou náladu :)

Potřebujete poradit? Napište prosím na info@hfpa.cz.

Mohlo by vás zajímat

22/6 10:00 100% čokoláda (celodenní)

100% čokoláda (celodenní)

Nový kurz 100% čokoláda je zaměřený primárně na čokoládové dezerty a použití čokolády v různých texturách. Pokud jste milovník čokolády, ale nechcete kurzy na téma pralinek, tento kurz je právě pro vás.

5 990 Kč zobrazit detail
29/6 09:00 Víkendové rychlovky (celodenní)

Víkendové rychlovky (celodenní)

Nechcete se pouštět do žádných mousse dezertů, nemáte na výrobu dezertů a dortů dva dny a potřebujete vše stihnout maximálně do 2 hodin? Právě pro vás je tento nový kurz!

4 990 Kč zobrazit detail
20/6 09:00 Cukrářské základy (třídenní)

Cukrářské základy (třídenní)

Kurz určený pro začátečníky a ty, kteří se chtějí správně naučit základní cukrářské techniky.

14 990 Kč zobrazit detail
20/6 09:00 Cukrářská teorie (čtyřdenní)

Cukrářská teorie (čtyřdenní)

Kurz, který vám vysvětlí cukrařinu od základních molekul, jako je voda. Kurz je určen pro pokročilé, se zkušenostmi s želírujícími látkami, cukry a dalšími surovinami.

16 990 Kč zobrazit detail