Tento kurz nemá v ČR obdoby a ve světě proběhl teprve párkrát. Jsme proto hrdí, že si Andrey a Alexandre vybrali právě HF Pastry Academy a podělí se s námi o jejich dovednosti.
Program kurzu:
-
První dva dny kurzu se budete věnovat práci s kakaovým máslem a barvení velkého množství forem, kde vám Andrey ukáže unikátní techniky, které vymyslel.
-
Druhé dva dny jsou věnovány tvorbě náplní, a zejména jejich hlubšímu porozumění. Tím nejlepším v oboru, který vás může touto problematikou provést, je právě Alexandre.
Co nabízíme?
- Kurz bude překládán do češtiny
- Veškeré materiály budou připraveny v češtině
- Částku za kurz je možné na požádání rozdělit do dvou splátek
- Desky s recepturami, blok na poznámky
- Zástěru k zapůjčení
- Občerstvení
- Certifikát o absolvování kurzu
- Veškeré produkty vyrobené během kurzu si odnesete domů
