Úvod » Nabídka kurzů » Tartaletky (celodenní)
Tartaletky (celodenní)

Tartaletky (celodenní)

Neboli tartalettes jsou zdrobnělinou od tarte – dort. Proto jsou také tartaletky jako pestrá paleta malých dortíků, kde si každý z nás může představit a vytvořit originální kousek právě pro sebe. Základy jejich výroby a výroby náplní vás čekají na tomto tartaletkovém kurzu.

Tento produkt je momentálně nedostupný.

Těšit se můžete na:

  • Výrobu 3 druhů křehkého těsta – mandlového, kakaového a matcha
  • Základy práce s mandlovou moukou
  • Výrobu rozmanitých druhů krémů a glazur
  • Výrobu čokoládových a ovocných polev
  • Postupy práce s glazurou a polevami
  • Zdobení čokoládovými dekoracemi a ovocem

A to není vše:

  • Čeká vás špičkově vybavená kuchyně, kde můžete zrealizovat své plány
  • Sklad plný těch nejlepších surovin včetně mandlové mouky, 100% ořechových past, ovocných pyré a prémiových čokolád
  • Neuvěřitelné množství formiček a forem
  • S sebou si odvezete vyzkoušené podrobné receptury připravené jen pro vás a všechny dezerty, které jste vyrobili a ohromné množství nových zkušeností a zážitků
  • Certifikát o absolvování kurzu

Kurz je specializovaný na výrobu tartaletek ze tří druhů těst. Těšit se můžete také na výrobu ovocného gelu, compoté, crémeux, ganache aj.

Informace ke školení

Kdy kurz probíhá od 10:00 do 17:00 (doporučujeme dorazit 15 min před zahájením)
Kde kurz probíhá Střížkovská 9, Praha
Co je v ceně tištěné podklady, certifikát, občerstvení
Parkování bezplatné u nás v areálu
Co s sebou? dobrou náladu :)

Potřebujete poradit? Napište prosím na info@hfpa.cz.

Mohlo by vás zajímat

7/11 09:00 Novinka
 Novinka
 Cukrářská teorie (čtyřdenní)

Cukrářská teorie (čtyřdenní)

Kurz, který vám vysvětlí cukrařinu od základních molekul, jako je voda.

15 990 Kč zobrazit detail
7/11 09:00 Novinka
 Novinka
 Cukrářské základy HF (třídenní)

Cukrářské základy HF (třídenní)

Kurz určený pro začátečníky a ty, kteří se chtějí správně naučit základní cukrářské techniky.

12 990 Kč zobrazit detail
10/5 10:00 Novinka
 Novinka
 Dětský dort s medvídkem (celodenní)

Dětský dort s medvídkem (celodenní)

Jednodenní kurz, na kterém si vyrobíte svůj vlastní dekorovaný dětský dort s medvídkem, který budete ladit do barev pro holčičku nebo chlapečka.

5 990 Kč zobrazit detail
17/8 10:00 Novinka
 Novinka
 Svatební dorty (dvoudenní)

Svatební dorty (dvoudenní)

Dvoudenní kurz, na kterém si vyrobíte kompletně 3patrový dort! Chcete vědět vše o stabilitě dortů? Správném sestavení? Konečně pro vás máme ten pravý kurz, po kterém se nemusíte bát sestavení žádného dortu.

12 990 Kč zobrazit detail
16/8 10:00 Novinka
 Novinka
 Francouzské klasiky (celodenní)

Francouzské klasiky (celodenní)

Nový kurz od Heleny Fléglové, vás provede klasickými francouzskými dezerty, které můžete často najít nejen ve francouzských kavárnách a cukrárnách.

5 990 Kč zobrazit detail
24/8 10:00 Minidezerty HF (celodenní)

Minidezerty HF (celodenní)

Kurz zaměřený na výrobu minidezertů, které nemohou chybět na žádné svatbě či oslavě. Jednodenní kurz vhodný pro ty, kteří pečou na svatby a jiné slavnostní události. Čeká vás 5 druhů minidezertů, které si na kurzu od A do Z vyrobíte.

5 990 Kč zobrazit detail