Přihlášení

FRUITS - Vyprodáno

Milujete ovoce? Chcete umět vyrobit dokonalou mandarinku a jablko?

Max. počet lidí na kurz
8
Kurz vyučuje
Helena Fléglová

Co nabízíme?

Desky s recepturami, blok na poznámky 

Občerstvení v podobě nealkoholických nápojů

Certifikát o absolvování kurzu

Veškeré produkty vyrobené během kurzu si odnesete domů 

Tričko nebo rondon s sebou, zástěru zapůjčíme.

Program kurzu

1. Mandarinka - Mandarinkovo-pomerančový confit, šlehaná karamelová ganache s lískovými ořechy, mandlové sablé, čokoládová poleva, velvet

2. Jablko - Crémeux zelené jablko, congit Granny Smith, Tonka šlehaná ganache, Financier z vlašských ořechů, čokoládová poleva, glazé