Přihlášení

Dárkový poukaz

Dárkový poukaz na jednodenní kurz pořádaný HF Pastry Academy .Poukaz lze využít na kurzy, které stojí 2990kč. V případě výběru dražšhího kurzu je potřeba doplatit rozdíl v ceně. Pokud chcete zakouput poukaz ve vyšší…
Více

Dárkový poukaz

Dárkový poukaz na dvoudenní kurz pořádaný HF Pastry Academy. Poukaz lze využít na kurzy, které stojí 5990kč. V případě výběru dražšhího kurzu je potřeba doplatit rozdíl v ceně. Pokud chcete zakouput poukaz ve…
Více
Doporučujeme
Vánoční cukroví 1kg

Vánoční cukroví 1kg

Ruční výroba přímo z naší dílny HF Pastry Academy. Balení obsahuje mix cukroví, krabička mám hmotnost 1kg Použité čokolády - Callebaut 811, Callebaut Ruby, Callebaut Velvet, Cacao Barry Alunga, Cacao Barry Zephyr…
Více

Callebaut 811 54,5%

250g/500g/1000g Jedna z ikonických čokolád řady Finest Belgian Chocolate. Extrémně chutově vyvážená čokoláda 811 je vhodná pro přípravu široké škály produktů, jako ganache, pralinky, pěny, sušenky, omáčky, zmrzliny a…
Více

Callebaut Velvet 33,1%

250g/500g/1000g Sametová bílá čokoláda s vysokým obsahem kakaové složky, díky čemuž má nižší obsah cukr, než je u bílých čokolád obvyklé.
Více

Callebaut Gold 30,4%

250g/500g/1000g Čokoláda Gold má intenzivní vyváženou karamelovo-čokoládovou chuť s bohatými máslovo-smetanovými tóny a jemnou špetkou soli.
Více

Ruby 47,3%

250g/500g/1000g Ruby čokoláda je vyrobena z kakaového bobu Ruby a prostřednictvím unikátního zpracování si zachovává tu nejpřirozenější smyslnou chuť a rubínový barevný tón, který se přirozeně vyskytuje v bobu…
Více

Alunga 41%

250g/500g/1000g Čokoláda z nové generace čokolád s čistou a intenzivní chutí kakaa, která se vytváří díky nové a unikátní technologii fermentace Q. Lehounce sladká, mléčná čokoláda s dominantní chutí kakaa a…
Více

Zéphyr Caramel 35%

250g/500g/1000g Nejjemnější bílá čokoláda s mléčným karamelem a slanými tóny má skvěle vyváženou chuť a dokonale krémovou texturu. 
Více

KAKAO BENSDORP 22/24 DP

250g/500g/1000g Vysoce kvalitní kakaový prášek holandského typu - jemně alkalizované. Obsahuje - 22- 24% kakaového másla Jemná čokoládová chuť. pH - 6,7 - 7,2 Jemnost: 99,8% Nejnižší obsah vlhkosti na trhu: 4,5%
Více

Van Houten Intense Deep Black

250g/500g/1000g Kakaový prášek s výraznou tmavou až černou barvou. Vyrobeno z vysoce alkalizovaných kakaových bobů. Silná kakaová chuť.Obsah kakaového másla: 10-12%
Více

Van Houten Robust Red Cameron

250g/500g/1000g Kakaový prášek s výraznou červenou barvou z červených Kamerunských bobů. Silná čokoládová chuť s hořkými tóny. Obsah kakaového másla: 20-22%
Více

Van Houten Natural Light Brown

250g/500g/1000g Kakaový prášek se světle hnědou barvou. Středně intenzivní čokoládová chuť. Obsah kakaového másla: 10-12%
Více

Drcené kakaové boby

Drcené kaakové boby Callebaut.
Více

Mandlová moučka SOSA

Vysoce kvalitní, jemná mandlová moučka. Moučka je umleta z loupaných a blanšírovaných mandlí.  
Více

Fank Haasnoot SLZA

Polykarbonátová forma vhodná k výrobě čokoládových pralinek.  
Více

Andrej Dubovik forma

Polykarbonátová forma vhodná k výrobě čokoládových pralinek.
Více

Forma kakaový bob

Polykarbonátová forma vhodná k výrobě čokoládových pralinek.
Více

Malinové pyré

Pasterizované pyré Malina obsahuje 90% malinové dřeně a 10% cukru.
Více

Hruškové pyré

Pasterizované pyré Hruška Williams obsahuje 90% hruškové dřeně a 10% cukru.
Více

Mangové pyré

Pasterizované pyré Mango obsahuje 90% mangové dřeně a 10% cukru.
Více

Maracujové pyré

Pasterizované pyré Maracuja obsahuje 90% maracujové dřeně a šťávy a 10% cukru.
Více

Pyré zelené jablko

Pasterizované pyré Zelené jablko obsahuje 90% dřeně ze zeleného jablka a 10% cukru.
Více

Mandarinkové pyré

Pasterizované pyré Mandarinka obsahuje 90% mandarinkové dřeně a 10% cukru.
Více

NH Pectin SOSA 100g

Textura k želírování nebo zahušťování.
Více

Pyré mango Alphonso 850g

Pyré MANGO ALPHONSO
Více

Albumin SOSA 100g

SOSA - TEXTURA ALBUMINA (sušený vaječný bílek)
Více

BABBI Pasta Pesto di Pistacchio naturale 250g

Pistáciová pasta se solí, bez barviv.
Více

BABBI Pasta Nocciola 250g

Prémiová lískooříšková pasta.
Více

Plátková želatina 20g

EWALD -PLÁTKOVÁ ŽELATINA
Více