Úvod » Dárkové poukazy » Dárkový poukaz – Moderní francouzské dezerty
Dárkový poukaz
– Moderní francouzské dezerty

Dárkový poukaz – Moderní francouzské dezerty

Dárkový poukaz na dvoudenní intenzivní kurz Moderní francouzské dezerty pořádaný HF Pastry Academy.
Přejete si vyplnit věnování?
Vyplnit věnování
9 990 Kč

Poukaz je možné zaslat pouze elektronicky emailem, nikoli v tištěné podobě.

Ikony francouzské cukrařiny ve výjimečném podání. Intenzivní kurz, kde se naučíte klasické francouzské dezerty obohacené o moderní postupy a originální příchutě.

Poukaz není vázán na konkrétní termín kurzu. Po zakoupení poukazu je potřeba si termín teprve vybrat a rezervovat na našem webu.

Poukaz je možné zaslat pouze elektronicky emailem, nikoli v tištěné podobě. Platnost poukazu je 1 rok.

Na co se můžete těšit?

  • Čeká vás špičkově vybavená kuchyně, kde můžete zrealizovat své plány
  •  Sklad plný těch nejlepších surovin včetně mandlové mouky, 100% ořechových past, ovocných pyré a prémiových čokolád
  • Neuvěřitelné množství formiček a forem na pralinky, dezerty a dorty
  • S sebou si odvezete vyzkoušené podrobné receptury připravené jen pro vás a všechny dezerty, které jste vyrobili a ohromné množství nových zkušeností a zážitků
  • Certifikát o absolvování kurzu
  • Oběd a nealkoholické nápoje

Program kurzu

1. Mille-feuille z domacího invertního listového těsta:

  • Pekanový ořech, karamel a káva
  • Mango, mučenka a vanilka

2. Opera – vrstvenný řez:

  • Classique – hořká čokoláda 70% a káva
  •  Zen – jagermaister, tonka a matcha
  • Savoia – černý rybíz, fialka a kokos
  • Autumno – lískový ořech a japonský citrus yuzu

3. Baba au rhum – kynuté těsto namočené v alkoholovém sirupu:

  • Carribic – ananas, karibský rum a vanilka
  • Ispahan – malina, litchi a růže
  • Moscow mule – zázvor, vodka, limetka a máta
  • Aprimond – mandle, meruňky a amaretto:

4. Flan Parisienne – pařížský flan v křupavém listovém těstě

5. Grande Dacquoise – dva druhy podle sezonního ovoce

Mohlo by vás zajímat

v hodnotě 9990,-

Dárkový poukaz v hodnotě 9990,-

Univerzální dárkový poukaz v hodnotě 9 990 Kč, který lze uplatnit na všechny naše kurzy nebo na Individuální dvoudenní kurz pro 2 osoby vedený lektory HF Pastry Academy, který je vám připraven na míru. Lze vepsat vlastní věnování.

9 990 Kč zobrazit detail
v hodnotě 29990,-

Dárkový poukaz v hodnotě 29990,-

Univerzální dárkový poukaz v hodnotě 29 990 Kč, který lze uplatnit na všechny naše kurzy nebo na Individuální dvoudenní kurz pro 2 osoby vedený lektory HF Pastry Academy, který je vám připraven na míru. Lze vepsat vlastní věnování.

29 990 Kč zobrazit detail
Dárkový poukaz
– Low sugar macarons (celodenní)

Dárkový poukaz – Low sugar macarons (celodenní)

Dárkový poukaz na celodenní praktický kurz low sugar macarons, kde se naučíte vyrobit makronky, které budou výrazně méně sladké než ty klasické.

4 990 Kč zobrazit detail
Dárkový poukaz
– Vše o listovém těstě (celodenní)

Dárkový poukaz – Vše o listovém těstě (celodenní)

Dárkový poukaz na praktický celodenní kurz, kde se dozvíte vše o listovém těstě a kde si vyrobíte klasické i kakaové listové těsto a nejoblíbenější výrobky z nich.

4 990 Kč zobrazit detail
Dárkový poukaz
– Dorty 2 (celodenní)

Dárkový poukaz – Dorty 2 (celodenní)

Dárkový poukaz na nový praktický jednodenní kurz dortů, který vás zasvětí do výroby crémeux, ganache, mousse, želé, glazé, čokoládových dekorací aj.

4 990 Kč zobrazit detail