Dárkový poukaz – Moderní francouzské dezerty
Poukaz je možné zaslat pouze elektronicky emailem, nikoli v tištěné podobě.
Ikony francouzské cukrařiny ve výjimečném podání. Intenzivní kurz, kde se naučíte klasické francouzské dezerty obohacené o moderní postupy a originální příchutě.
Poukaz není vázán na konkrétní termín kurzu. Po zakoupení poukazu je potřeba si termín teprve vybrat a rezervovat na našem webu.
Poukaz je možné zaslat pouze elektronicky emailem, nikoli v tištěné podobě.
Na co se můžete těšit?
- Čeká vás špičkově vybavená kuchyně, kde můžete zrealizovat své plány
- Sklad plný těch nejlepších surovin včetně mandlové mouky, 100% ořechových past, ovocných pyré a prémiových čokolád
- Neuvěřitelné množství formiček a forem na pralinky, dezerty a dorty
- S sebou si odvezete vyzkoušené podrobné receptury připravené jen pro vás a všechny dezerty, které jste vyrobili a ohromné množství nových zkušeností a zážitků
- Certifikát o absolvování kurzu
- Oběd a nealkoholické nápoje
Program kurzu
1. Mille-feuille z domacího invertního listového těsta:
- Pekanový ořech, karamel a káva
- Mango, mučenka a vanilka
2. Opera – vrstvenný řez:
- Classique – hořká čokoláda 70% a káva
- Zen – jagermaister, tonka a matcha
- Savoia – černý rybíz, fialka a kokos
- Autumno – lískový ořech a japonský citrus yuzu
3. Baba au rhum – kynuté těsto namočené v alkoholovém sirupu:
- Carribic – ananas, karibský rum a vanilka
- Ispahan – malina, litchi a růže
- Moscow mule – zázvor, vodka, limetka a máta
- Aprimond – mandle, meruňky a amaretto:
4. Flan Parisienne – pařížský flan v křupavém listovém těstě
5. Grande Dacquoise – dva druhy podle sezonního ovoce
Mohlo by vás zajímat
Dárkový poukaz – Rolády (celodenní)
Dárkový poukaz na celodenní praktický kurz výroby rolád.
4 990 Kč zobrazit detailDárkový poukaz – 5denní kurz Exclusive
Dárkový poukaz na pětidenní kurz pro všechny milovníky cukrařiny, kde si užijí výrobu dortů, monoporcových dezertů, plněné čokolády, makronek a dalších produktů.
15 990 Kč zobrazit detailDárkový poukaz – Sweet bar weekend
Dárkový poukaz na dvoudenní kurz rozmanitosti barev, chutí i tvarů.
8 990 Kč zobrazit detailDárkový poukaz v hodnotě 24990,-
Univerzální dárkový poukaz v hodnotě 24 990 Kč, který lze uplatnit na všechny naše kurzy nebo na Individuální dvoudenní kurz pro 1 osobu vedený lektory HF Pastry Academy, který je vám připraven na míru. Lze vepsat vlastní věnování. V případě výběru dražšího kurzu je potřeba doplatit rozdíl v ceně.
24 990 Kč zobrazit detailDárkový poukaz – Slavnostní dorty
Dárkový poukaz na jednodenní kurz pořádaný HF Pastry Academy. Těšte se na skládání dortů, výrobu crémeux, ganache, želé, swiss butter cream a dekorací.
4 990 Kč zobrazit detailDárkový poukaz – 5 denní kurz od A do Z II.
Dárkový poukaz na 5 denní kurz intenzivní kurz cukrářského umění a dokonalého řemesla vedený H.F. navazující na 5 denní kurz od A do Z I.
15 990 Kč zobrazit detailDárkový poukaz – 5 denní kurz od A do Z I.
Dárkový poukaz na 5 denní intenzivní kurz cukrářského umění a dokonalého řemesla vedený H. F.
15 990 Kč zobrazit detailDárkový poukaz – Éclairs
Dárkový poukaz na jednodenní kurz na přípravu lahodných francouzských éclairs pořádaný HF Pastry Academy.
4 990 Kč zobrazit detailZde prosíme vyplňte vaše věnování. Věnování může být o maximální délce 150 znaků.
